Pantalone demande à Zanni de préparer le cochon pour le tuer.
Mais Zanni refuse, parce que le cochon est devenu son ami : il dort avec lui, mange dans son auge, lui fait des bisous.
Il prétend que le cochon sait parler parceque quand il lui pose des questions, le cochon répond « Uiiii ! »
Il compare le cochon à Pantalone (en prenant ça pour des compliments mais pas Pantalone).
Pantalone propose, pour sauver la vie du cochon, alors de tuer Zanni à la place.
Zanni refuse (« Si je meurs, le cochon mourra de chagrin« )

Pantalone accepte alors de laisser le cochon en vie, et décrit tous les délices qui ne seront pas dégustés à Carnaval…pas de saucisses, de côtelettes, de pâté…

Zanni court alors chercher le boucher.